ほろ苦い風味が特徴的なリキュール「チナール」は、イタリアを原産国としてアーティチョークと13種類のハーブの抽出液をワインに加えて作られています。アーティチョークとはキク科の多年草で和名を朝鮮薊といい、日本では栽培条件が合わないこともあり馴染みはありませんが、ヨーロッパやアメリカでは広く食用とされています。 ビタミンAやビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウム、チナリーナなどの成分を含有しており、禁煙の健康ブームによって世界中で人気が高まっています。アルコール度数は16度ほどと比較的低く、食前、食後によく用いられます。またカクテルレシピもいくつか存在し、コーラを混ぜスライスレモンを飾ったミラノで人気が高い「チナール・コーラ」、リレ・ブランと共にステアしてスライスしたオレンジをグラスの端に飾ったアメリカ生まれの「バーント・オレンジ・キール」などがあります。       マイの振袖 デザイナーズ注文住宅・建築家と自然素材で創るBerk House http://www.berk.co.jp/ お近くで安心できる会計事務所をご紹介できるサイトへ http://www.kaigyo-navi.com/      ...