Archive for 10月, 2011

ブランデーをベースにした-パッセンジャー・リスト

パッセンジャー・リストとは、ブランデーをベースとしたカクテルの名称で、ショートドリンクに分類されます。正式名称は「パッセンジャー・リスト・カクテル」といいますが、このように呼ぶ人が多くはなく略称で呼ばれることが多いです。 最も特徴的なのがその香りで、香りの高さが有名な薬草系のリキュール、シャルトリューズ・イエローと、スミレの花の香りを再現している、バイオレット・リキュールという2つの異なる香りのハーモニーが魅力です。標準的なレシピでは、ブランデーとドライ・ジン、バイオレット・リキュール、シャルトリューズ・ジョーヌ(イエロー)を均量ずつ用いて、そこへペルノーを5~6滴ほど加えます。これらの材料をシェイクして、容量がおよそ75~90mlほどのカクテル・グラスに注ぎます。テイストは中甘口、度数は35度ほどといったところです。   ビンゴ 景品 ウェディングドレスレンタル 名古屋 フォトウェディング 名古屋  ...
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